麻辣豆腐家常的做法 ，麻辣豆腐的家常做法!

发布时间：2025-06-10 12:43:07 来源：悦刻正品联盟 作者：悦刻正品集散地

大家好
，麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识，希望对各位有所帮助！法麻腐

本文目录

1. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃
2. 麻辣香锅豆腐的辣豆正宗做法步骤
3. 麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料：豆腐2块
，

佐料 ：葱
、做法姜末 、麻辣料酒
、豆腐酱油、家常家常味精 、法麻腐辣椒面、辣豆豆瓣酱、做法花椒面、麻辣淀粉 、豆腐精盐、家常家常高汤少许，油适量  。

做法 ：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁
 ，用开水烫一下 。

2.锅里放油 ，煎开后
，将辣椒面 、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒
、酱油 、豆腐丁、精盐、高汤烧开，用小火煨至汁浓卤少 、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁   ，加入葱末，红油
 、味精拌匀，出锅装盘，撒点花椒面即成。

特点：

辣、香、麻，鲜美可口 。

麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤

主料：豆腐(250克)青蒜(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐切成丝
，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净
，切成3厘米长的段  。

2.锅架火上，放油15克烧热
，放入花椒粉
、酱油，下入豆腐干丝，加少量水 ，把豆腐干丝炒拌开 ，待汤汁炒干出锅 。

3.锅架火上 ，放油15克烧热 ，把蒜苗倒入锅内 ，煸炒几下，下入豆腐干丝 ，加味精 、精盐，炒拌均匀即成 。

麻辣豆腐的家常做法

材料：豆腐一块、粗辣椒面50克
、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐 、味精、糖 、酱油、清水 。

制作方法

1将豆腐切成小块用水煮沸

2榨辣椒油：辣椒面内放少许盐 。

3将葱切成末，在锅内放油 ，炸锅并将花椒粉放入
。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味 。

4将豆腐放入翻炒 ，将淀粉加入水调均洒入锅中
。一直到出现粘稠状为止。

5放辣椒油，掂勺后出锅

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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